İanələr 15 sentyabr 2024 – 1 oktyabr 2024 Vəsaitlərin toplanılması haqqında

Методические указания для выполнения самостоятельной работы...

Main
Методические указания для выполнения...

Методические указания для выполнения самостоятельной работы по курсу Технология переработки мяса и мясопродуктов для студентов очного отделения факультета технологии и товароведения направления - Технология

Коллектив авторов

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Dil:

russian

Fayl:

PDF, 354 KB

IPFS:

,

russian0

Onlayn oxumaq

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Рогов И.А. и др. — Технология и оборудование колбасного производства.

Кокоева А. Т., Кокоева А. Т., Кадиева Т. А., Маргиева Ф. Т. — Технология переработки мяса: Учебно-методическое пособие

Бузоверов С. Ю. — Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Часть 2. Мясо и мясопродукты

Трубина И.А., Скорбина Е.А. — Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий: Учебное пособие

Гаврюшина И. В. — Технология первичной переработки продукции животноводства: Практикум для выполнения лабораторно-практических занятий по технологии первичной переработки продукции животноводства для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 (111100) – Зоот

Гаврюшина И. В., Шишкина Т. В. — Технология производства мясопродуктов: Практикум для лабораторных занятий по технологии производства мясопродуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Канашевич А. В. — ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий»: конспект лекций

Комлацкий В. И., Хорошайло Т. А. — Технология предприятий по переработке животноводческой продукции: учебник для вузов

Шумов А.В. — Курс лекций по дисциплине "Технология производства и переработки животноводческой продукции"

Баймишев Р. Х., Долгошева Е. В., Сысоев В. Н., Коростелева Л. А., Романова Т. Н. — Подготовка выпускной квалификационной работы: Методические указания для обучающихся по направлению обучения 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов»

Баймишев Р.Х. — Производственные практики: методические указания

Шляхтунов В.И. — Технология производства мяса и мясных продуктов

Жаринов А.И., Кузнецова О.Н., Черкашина Н.А. — Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Эмульгированные и грубоизмельченные продукты

Тимошенко Н.В., Патиева А.М. — Технология хранения, переработки и стандартизации мяса и мясных продуктов

Мищенко Е.П., Гольдман Е.И. — Технология и оборудование колбасного производства

Лаврова Л.П., Крылова В.В. — Технология колбасных изделий

Русяева Е.Т., Борознин В.А., Родина А.Г. — Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. Часть 1 – Мясо: лабораторный практикум

Ряднев Ю.С. — Технология первичной переработки и стандартизации продукции животноводства

Хабибуллин Р.Э. и др. — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

Дагбаева Т.Ц. — Производство колбас

Рогов И.А., Бобренева И.В. — Технологии переработки мяса и производства мясных продуктов в условиях малых предприятий. Экспериментальная авторская образовательно-профессиональная программа НПП для сельских лицеев и школ

Мищенко Е.П., Гольдман Е.И. — Производство колбасных изделий

Афонин Э.А., Васильев Д.А. — Учебное пособие по курсу Технология производства продукции животноводства. Часть 1. Производство полуфабрикатов, быстрозамороженых готовых блюд, колбасных изделий, продуктов из свинины и говядины

— Инновационные технологии в мясной, молочной и рыбной промышленности

Макаренко Л.И. — Технология полуфабрикатов высокой степени готовностти

Чернобай Е.Н. — Технология первичной переработки продуктов животноводства

Байрамов Э.Э. — Лекция № 19: Технология мясных продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 19 Тема: Технология мясных продуктов

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология производства мясопродуктов

Коллектив авторов — Программа и методические указания по дисциплине Технология переработки мяса и мясопродуктов для выполнения контрольной работы для студентов заочного отделения факультета технологии и товароведения уровень освоения основной

Коллектив авторов — указания по дисциплине Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий проектирование мини-предприятий по переработке мяса для студентов IV курса агроинженерного факультета очной формы обучения для выполнения

Коллектив авторов — Учебное пособие для выполнения курсового проектирования по дисциплине Технология переработки мяса и мясопродуктов и технологической части выпускной квалификационной работы для студентов очного и заочного отделения факультета.

Коллектив авторов — Технология переработки мяса и мясопродуктов Электронный ресурс учебное пособие для студентов очного отделения факультета технологии и товароведения специальности - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Açar ifadələr

производства

технология

продуктов

переработки

колбасных

технологической

продукции

категории

разработка

мясопродуктов

назовите

производстве

животных

требования

копчение

технологии

качеству

охлаждение

последовательность

студентов

основные

продукта

размером

копченых

выдержка

колбасного

мышечной

полуфабрикатов

содержание

субпродуктов