Таджикские национальные сладости

Main
Cookbooks, Food & Wine
Таджикские национальные сладости

Таджикские национальные сладости

С. Аминов, А. Ванукевич, Х. Шарипов

4.5 / 4.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Данная работа является первой попыткой рассказать читателям о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщить многочисленные рецепты их приготовления. В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий. Книга рассчитана главным образом на домохозяек и, следовательно, на приготовление этих сладостей в домашних условиях. Однако она будет весьма полезна и для учащихся технологических отделений торговых техникумов, работников пищевой промышленности и торговли.

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine

İl:

1969

Nəşriyyat:

Ирфон

Dil:

russian

Səhifələr:

Fayl:

PDF, 11.91 MB

IPFS: